1、葱薑蒜切碎待用。
2、鍋中放油,倒入切好的葱薑蒜,炒出香味來。
3、鍋裏放水燒開,放入麪條煮4-5分鐘左右。
4、煮熟後,撈出麪條,過一遍涼水,瀝乾水分,準備炒麪。
5、將面倒入炒鍋,放入醬油、雞精、鹽等,炒熟後,撒上黃瓜絲、葱末即可。