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新疆土火鍋的做法
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主料:豬蹄、雞、酥肉、圓子。
輔料:幹香菇、金鈎(小海蝦)、紅花、藍片、筍子、胡
蘿蔔
、芋頭、麥魚、老薑、
花椒
、雞精、鹽、味精。
做法:
將各種材料洗淨,切塊。將乾料用
水泡
開。將各種材料裝入鍋中,按順序先裝入芋頭、豬蹄、雞,再放入各種輔料,最後放入酥肉和圓子,熟後蘸料即可食用。
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火鍋
新疆
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