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鹹肉菜飯怎麼做
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鹹肉菜飯具體做法如下:
將葱姜洗乾淨,小葱切小段,生薑切碎,然後將
小青
菜去掉黃葉,洗乾淨,切成小段,備用;將鹹肉先切片,然後在鍋裏用清水煮開,煮之前放入一勺料酒,煮開之後將其切丁,用
冷水
清洗一下,備用;鍋裏放入油,燒熱,放入切好的葱姜爆香一分鐘左右;放入切好的鹹肉丁翻炒,然後放入青菜,炒熟為止,過程中不要放
食鹽
;在電飯鍋裏放入一碗米,用清水清洗兩次;將炒熟的鹹肉青菜放入電飯鍋中,加入清水,放入一小勺食鹽,用飯鏟攪拌均勻,開始煮飯;煮好之後,燜10分鐘左右,然後盛入碗中即可。
Tags:
鹹肉
菜飯
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