江米條長肉嗎

江米條長肉。

江米條是一道小吃，屬於春節過年必備食品。用糯米面加豆粉和麪後在燜鍋裏蒸出來，放在石臼裏用棒子捶，再擀成圓形，曬乾用油煎出來，最後蘸梅花，松花，芝麻等豆沙製作而成的一種食品。

糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒，老年人，病後消化力弱者忌食糯米糕餅。

營養成分：

糯米含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素B1，維生素B2，煙酸及澱粉等。