江米的精選

1、糯米洗淨，加涼水泡8小時，在電飯煲中鋪一層泡好的糯米，厚度一釐米，小棗洗淨，用温水泡一下，在米上均勻的鋪一層小棗；2、再把剩下的米鋪在紅棗上面，壓實，取一個小杯子裝上水，轉着圈的、均勻的、...

江米油條是江南地區的特色小吃。江米油條做法：把水和麥芽糖放入煮鍋中，燒製沸騰離火，放入一半糯米粉和均勻，在把剩餘糯米粉放入和成團，用擀麪杖擀成薄，切成小長條揉勻，大約4釐米長，食用油放入...

製作酥脆的江米條：材料：糯米粉250克、麥芽糖50克、白砂糖50克、食用油250克。江米條的做法：1、麥芽糖放入熱水中融化，然後放在火上燒開。2、取180克糯米粉放入盆中，倒入剛燒開的麥芽糖水。3...

爆江米花。主料：玉米。調料：白砂糖、植物油。做法：玉米粒洗淨，擦乾水份，油倒入玉米粒攪拌勻，使玉米粒均勻地沾上油；玉米粒倒入鍋中，小火加熱，蓋好蓋子；幾分鐘後，玉米開始爆花，有微弱的爆開的聲音，可...

大米，江米，紅棗可以熬粥，有補血安神的功效。大米：稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。清理工序就是利用合適的設備，通過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻穀中的各...

江米條是河北的特產小吃，也是很多地方逢年過節必備的小零食之一。江米條是一道小吃，屬於春節過年必備食品。用糯米麪加豆粉和麪後在燜鍋裏蒸出來，放在石臼裏用棒子捶，再擀成圓形，曬乾用油煎...

首先把江米放在清水中淘洗乾淨，再用清水浸泡3到4個小時，讓江米變軟，再浸泡江米的同時，要把適量的山藥去掉，外皮以後切成塊狀，與泡好的江米一起入鍋，加入清水，用大火煮開以後，再用中小火熬半小時...

江米條長肉。江米條是一道小吃，屬於春節過年必備食品。用糯米麪加豆粉和麪後在燜鍋裏蒸出來，放在石臼裏用棒子捶，再擀成圓形，曬乾用油煎出來，最後蘸梅花，松花，芝麻等豆沙製作而成的一種食品。...

1、江米膠就是糯米膠。2、清洗，確保工具清潔。倒膠，用剪刀沿封口剪開，將袋子開口對向桶底，袋子底部壓在桶沿擠出膠。調製，加水之前用攪拌器將糯米膠打散調至拉絲狀，利於糯米膠調兑時充分吸水...

原料：糯米粉200克、白糖40克、温水適量。做法：1、將糯米粉放入盆中。 2、白糖用温水化開。 3、糖水倒入糯米粉中。4、和成麪糰，餳10分鐘。5、搓成長條，就成均勻的劑子。6、搓成圓球狀。7...

蒸江米飯是現在老人比較喜歡吃的一種，糯米滋補營養。做法也簡單方便。蒸飯時可以放在電飯煲裏一起蒸一蒸就可以吃了。準備好材料，江米需要提前泡製2個小時，棗和花生米則每種都泡製10分鐘...

江米條非常好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下，自己親自下廚做一下吧將麥芽糖倒入水中混合，倒入鍋中燒開糖水沸騰後，倒入2/3的糯米粉，和均勻離火，再加入剩餘的1/3生糯米粉，和成麪糰...

是的，江米和糯米是一種米，糯米是南方人的叫法。北方人都叫它做江米。這是古代便有的叫法區別，南方人以該米的口感命名，北方人以這種米的產地命名。因為古代在長江以南才生長這種口感的米。...

米酒和黃酒的營養米酒，又稱甜酒、甜麴酒和沸汁酒，也是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史。米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為“米酒”。它們的區別是：米酒只用大米作為原...

江米與糯米是同一種，沒有區別。糯米和江米指的都是糯稻脱殼的米，只不過在不同的地區，叫法不一樣。在中國南方比較習慣稱為糯米，而北方人則更喜歡稱為江米。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣...

主料：五花肉2塊；配料：葱姜適量、糯米100g、生抽適量、老抽適量、醬豆腐汁適量、八角1個、冰糖5塊、桂皮1塊、鹽適量、啤酒少許；步驟：1、將糯米泡一晚；2、將洗淨五花肉和葱姜適量水放入鍋裏煮...

江米涼糕的做法如下：準備材料：江米500克，白糖60克，青紅絲10克，瓜條10克。1、將江米進行淘洗。2、放到鍋中進行蒸煮。3、蒸熟後放入碗中。4、加入水後攪拌均勻。5、再次放到鍋中進行蒸煮。6...

江米蒸之前先在冷水裏浸泡,，濾去水分後放入鍋中用大火蒸，蒸出的江米好吃。蒸江米食材原料：金瓜1個，白糯米100克，紫米100克。綠豆100克，培根150克，香菇兩朵，鹽適量。具體步驟：1、白糯米和紫米冷...

放些大米粉，江米粉和大米粉一比一混合就不會塌，具體做法如下:材料:江米粉、紅芸豆、白糖、鹽、大米粉。步驟:1、紅芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮開，小火煮約一個半小時...

1、把江米麪白麪乾酵母拌勻。2、用110ml清水合成麪糰兒。3、把面盆裏注入清水，然後把合好的麪糰兒浸泡在清水盆裏，進行慢速發酵。4、把市場買回的豆沙餡里加入30克紅糖，由於超市裏買的豆...

一、主料：江米750克，白糖225克，紅果餡225克。二、輔料：桂花醬35克。三、製法：1、將江米淘洗乾淨，放入盆內加水，水沒過江米２指即可，上屜蒸熟；用乾淨的白布包住蒸熟的江米飯，放在案上揉勻；2、木框內...

江米要泡兩三天後包出的粽子有嚼勁。江米中的黏性存貯於細胞當中，若用水淘過馬上就包粽子，即使上等江米也不會很黏。正確的做法是用清水浸沒江米，每天換2～3次水，浸泡幾天後再包粽子，由於細胞...

水的用量沒過江米2指，比平時做米飯的量少一些即可。籠布剪成大概梯形形狀、長度差不多二十釐米，短的那一邊一定要縫好不然糯米會漏出來，然後周圍也縫好成為個小袋子的樣子，上面大口留着；把...

1、檢驗硬度。大米的硬度主要是由蛋白質含量決定的，硬度越強，蛋白質含量越高，透明度越高。反之，蛋白質含量較低的米含水量高，或是用不成熟的稻制的米，透明度差，米的腹部不透明，白斑(腹白)較大...

江米可以熬粥，江米粥具有補肺益氣，清熱止咳的功效，適用於肺虛表熱而引起的咳嗽少痰、發熱多汗及消渴者食用，只要飲食科學化，不過量食用對身體無大礙的。江米屬於糯米的一種，糯米分為秈糯米和...