肉蔻是什麼

肉蔻又名肉豆蔻，這是一種中藥，具有温中行氣，澀腸止瀉的功效。肉蔻原產地是馬魯古羣島，我國台灣、廣東、雲南一帶引入栽培。

肉蔻是什麼

肉蔻是一種中藥，具有温中行氣，澀腸止瀉的功效。此外，肉蔻還可以去異味，增辛香，可還用來做調料，一般供製醬肉之用。豆蔻瓣粉末多用作制甜品，如布丁和巧克力等。

肉蔻食用禁忌

肉蔻含有肉豆蔻醚，對大腦有興奮及致幻作用。食用過量，可產生瞳孔放大及昏迷等現象。