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烤箱做的餅乾怎麼才能讓它酥脆呢
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經驗
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準備食材: 中粉1
50g
,
雞蛋
1個,黃油100g,砂糖50g。中粉過篩,雞蛋打散,黃油室温軟化待用。黃油中加入糖打至沒有糖粒,加入雞蛋混合後加入中粉揉成麪糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。把麪糰擀成麪皮,要薄厚均勻。用
餅乾
模壓出一個個圖案,再用牙籤扎出幾排小洞。烤盤墊上錫紙,預熱180度15分鐘出爐。
Tags:
烤箱
酥脆
餅乾
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