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花生裏含碘嗎
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經驗
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花生
營養
物質
:
含氮物質除蛋白質。氨基酸。生物鹼:花生鹼、甜菜鹼、膽鹼,花生鹼實際是不純的膽鹼。
花生種子中還含三萜皂甙。種子的子葉和胚軸部分的非皂化部分主要是甾醇,已確證的有豆甾醇、菜油甾醇、膽甾醇和24甲撐膽甾醇。
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花生
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