蛋黃未熟透孕婦能吃嗎

不能吃。孕婦吃了未熟透的蛋黃會對自身的消化吸收產生不良影響。生雞蛋或不熟的雞蛋不僅消化率比煮雞蛋低30％至50％，而且未煮熟的雞蛋含有沙門氏菌，會引起腹瀉嘔吐等症狀。因而，孕婦要食用徹底煮熟的蛋（煮沸至少7分鐘）。直接將煮沸的牛奶、豆漿衝入生雞蛋中食用的方法也不可靠。