超市裏賣的蝦滑是怎麼做的

蝦滑的製作方法：

材料：新鮮的海蝦、鹽、澱粉、調料等。

1、海蝦去殼， 四分之一的蝦切成丁，其餘四分之三放在攪拌機裏打成蝦茸。

2、然後，在一個大碗裏放上少許鹽、澱粉適量，放澱粉是為了加大蝦滑的粘性。

3、用打蛋器向一個方向攪拌，這樣攪拌是為了讓蝦滑更有彈性。

4、按照自身口味，也可以加入蔬菜沫，比如胡蘿蔔、馬提蓮等。

5、最後把蝦滑進冰箱2小時左右，可以使蝦滑更加凝固，但不能放進冷凍室。