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清江魚刺多嗎
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清江魚的刺比較少,只有一根主刺和連在主刺上的大刺,不像鯉魚和鯽魚那樣有很多小刺。它的大刺主要是用來保護內臟,而且很好去除。它的肉質鮮美,比較軟,和黑魚比較相似,但是比黑魚的營養價值
更高
。
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魚刺
清江
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