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鴨肉煮熟後有腥味怎麼辦
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鴨子
腥味去除方法如下:
將油燒熱。下葱薑蒜,
花椒
。爆香後下鴨子肉。繼續爆炒,
加糖
。這樣糖可以深入鴨肉去腥。
注意事項:不能先放鹹的,鹹的會讓鴨肉收縮,糖就不能進去,去不了腥。
Tags:
腥味
鴨肉
煮熟
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