馬蘭是什麼菜

馬蘭又叫紅梗菜，是菊科馬蘭屬的植物，也有的地方叫它雞兒菜，分佈比較廣泛。主要是在長江流域比較常見，多生長在田間，山坡和道路兩旁。它有很強的適應能力，不過在温暖潮濕的地方長勢會更旺盛，有一定耐寒能力。它也是比較好的野菜，口感清香嫩滑，深受人們的喜愛。