馬蘭頭別名叫什麼野菜

馬蘭頭別名叫紅梗菜，屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。馬蘭頭原是野生種，生於路邊、田野、山坡上，全國大部分地區均有分佈。馬蘭頭有紅梗和青梗兩種，均可食用，藥用以紅梗馬蘭頭為佳。

馬蘭頭適應性廣，喜温也較耐陰，抗寒耐熱力很強，對光照要求不嚴，在32℃高温下能正常生長，在-10℃以下能安全越冬，當地温回升到10～12℃，氣温在10～15℃時，嫩葉嫩莖就開始迅速生長。種子發芽温度在20℃左右，嫩葉嫩莖的採收期主要集中在3～4月份。