水發海蔘的家常做法

食材:水發海蔘、木耳、銀耳、黃瓜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、葱、香菜。

做法:

1、將水發海蔘切成薄片、黃瓜切成片、葱切絲、薑切片、香菜切段備用；

2、往鍋裏倒入食用油，待油温三成熱時下薑片炒出香味 ，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、 雞精，小火燉半個小時；

3、然後放入海蔘，胡椒粉在燒開後盛入碗中，最後放入黃瓜片、葱絲和香菜，淋少許香油即可。