材料:豆腐一塊,番茄2個,大葱1顆,姜2片,澱粉適量,醬油3ml,鹽2g,醋5ml,辣椒2個。
做法:
1、豆腐切塊,番茄切塊,大葱只需要把葱綠的部分切成葱圈,姜切末;
2、熱鍋,少許油,爆香葱姜;
3、下番茄翻炒片刻,番茄炒出汁之後,加一碗清水;
4、待水煮開之後,加入豆腐;
5、加水澱粉、鹽、少許醬油、醋、辣椒調味即可。