温州清江三鮮面的做法

主料：油條250克，蝦仁150克，墨魚200克，海蔘水浸100克，胡蘿蔔100克，竹筍50克。

調料：鹽10克，味精1克，白醬油15克，色拉油45克，香菜3克。

做法：

1、蝦仁去腸泥，墨魚切花，海蔘斜切片，胡蘿蔔，竹筍切花片。加3大匙色拉油，用高火炒3分鐘。

2、中等器皿加入高湯4杯及精鹽，味精，白醬油，用高火煮至沸滾。

3、再加入油麪條及炒過的配料，用中火煮3分鐘，煮好後上面撒上少許香菜，趁熱食用。