材料主材:三鮮方便麪1包,雞蛋2個,蝦湯1碗,大蝦;
輔料:香油,葱花
做法:
1、向鍋裏熱水,煮沸後加入幹方便麪;
2、待方便麪稍軟,撈出過1遍涼水。這樣方便麪能夠更加筋道,也可去除方便麪裏的添加;
3、鍋裏換水加入蝦湯煮沸,加入調料包,再次放入麪條,加入大蝦、雞蛋液及葱花,2至3分鐘後出鍋;
4、出鍋前滴幾滴香油。