木瓜皮能食用的嗎

一般的木瓜皮可以食用。

木瓜的抗蟲力是比較強的，一般不需要打農藥，但是木瓜的生長週期比較長，表皮纖維不夠細膩，食用的口感不太好，但如果做湯還是帶皮一起做好，可以有效地保持維生素不被破壞，很多超市的商品木瓜為了保鮮需要打蠟，此類木瓜不要帶皮食用。

木瓜果實味澀，水煮或浸漬糖液中供食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。果皮乾燥後仍光滑，不皺縮，故有光皮木瓜之稱。木材堅硬可作牀柱用。