八月瓜的皮可以食用嗎

八月瓜的皮是可以食用的，但是不是像果肉這樣直接吃，還需要稍微地加工一下。它的果皮可以用飲用水洗刷乾淨後切成絲，然後把它曬乾或者烘乾，貯存於密封的鐵盒中做保健茶用。平時疲憊的時候，或者無聊的時候，都可以拿一點皮去泡水喝，還能起到保健作用。