主料:麪粉。
輔料:花生油,葱,椒鹽。
1、使用兩個盆,一個用熱水和麪,一個涼水和麪,將和好的兩塊面揉到一起,醒半小時。
2、將麪糰按成麪餅,用擀麪杖擀成大片,抹上油,再撒上葱花和椒鹽,捲起來,揪成合適大小的劑子,擀成薄餅。
3、鍋中倒入油,油熱後上鍋烙至兩面呈金黃即可。