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黃豆燒排骨的家常做法
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黃豆200克、排骨500克,植物油、鹽、
冰糖
、蒜、
花椒
、姜。排骨焯水後過
冷水
。再次焯水,放白醋。鍋中放油,炒冰糖。炒出糖色後,倒入瀝乾水的排骨。放入蒜,姜,花椒翻炒5分鐘。倒入黃豆,繼續翻炒。加入適量的水,大火煮30分鐘。出鍋前10分鐘加入鹽即可。
Tags:
排骨
家常
黃豆
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