材料：
主料：麪粉、油。
輔料：酵母、水、糖、鹽適量 。
步驟：
1、鍋燒熱，倒油，油開後關火，麪粉均勻撒到油裏面，用筷子攪勻，油酥成漿糊狀即可，需放涼後使用。
2、正常發麪，不要太硬。
3、不用等面充分發酵，醒20分鐘即可，把發麪擀成大餅狀，均勻撒鹽，也可以再來點花椒粉，均勻摸上油酥。
4、把面捲起，根據最終需要火燒大小的量切段，把切口一面衝上按下，然後擀成長方形，把長方形三折，然後再擀開，再三折，此時為火燒最終形
維基百科吧
