紅蘿蔔絲的做法

1、紅蘿蔔半根，約200g，用清水洗乾淨。

2、把紅蘿蔔放在盆裏，用刨絲器將其刨成細絲。

3、用開水淖一下，倒出小盆裏的開水，然後放入適量鹽、雞精、麻辣鮮，用筷子攪拌一下，讓調料充分溶解，滴適量香油。

4、倒入適量生抽，再攪拌一下。

5、攪拌均勻後即可盛盤使用，色香味俱全的涼拌紅蘿蔔絲即製作成功了。