核桃跟木耳拌涼菜應該用什麼佐料

核桃跟木耳拌涼菜應該用生抽、醋、鹽、香油、青紅尖椒。

食材用料：核桃仁適量、黑木耳適量、生抽適量、醋適量、鹽適量、香油適量、青紅尖椒各一個。

做法如下：

1、將木耳用淘米水泡發好，洗乾淨去蒂，撕成小朵；

2、將青紅尖椒洗乾淨，切圈；

3、將核桃仁用開水泡20分鐘，去皮；

4、燒開水，將木耳放入，焯一會，撈出，過涼水，撈出瀝乾水分；

5、將生抽、醋、鹽和香油倒入碗中，攪拌均勻，調成調味汁；

6、將黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入調味汁，攪拌均勻，撒上青紅尖椒圈即可。