草魚骨熬湯的做法:
一、食材:
草魚骨、蒜、姜、葱、料酒、鹽等。
二、做法:
1、將蒜、姜、葱切片備用;
2、將草魚骨洗淨,在中間劈開,晾乾;
3、開火,將鍋烤乾,將草魚骨放入鍋內,改中小火煎制;
4、煎製片刻,加入蒜薑片及料酒,加清水,蓋蓋,大火燒開,轉中火熬製;
5、開鍋20分鐘擱鹽,撒葱花即可。