涼拌土豆絲焯水多長時間

涼拌土豆絲焯水一般需要五分鐘左右，當然，具體還是要看土豆絲的量和焯水的火候。土豆絲含澱粉，如切的薄一些，焯水可能需要比較短的時間，切的比較厚這樣焯水的時間可能比較長。

土豆絲是由土豆為主要食材做成的一道菜品，屬於大眾菜。做法是往焯熟的土豆絲裏放入香油，蒜末，鹽，味精，喜歡辣的可以放點辣椒絲，拌勻即可。它含有維生素A、維生素C、礦物質、澱粉、木質素等物質。