原料:黃魚1條、葱、姜、蒜、黃酒適量、鹽醃製抹面、醬油適量、熱油適量。做法:
1、生薑、黃酒、大蒜醃製20分鐘;
2、上鍋蒸15到20分鐘;
3、魚取出後把盤子裏面水倒掉;
4、淋上蒸魚醬油,撒上葱花;
5、澆上熱油即可。