雞蛋卷的配料以及具體做法如下所示:
材料:
雞蛋、食鹽、食用油、小葱、番茄醬。
做法:
1、 準備所需材料
2、 將小葱洗淨切成葱花。
3、 將雞蛋打散打均勻。
4、 加入切好的小葱、鹽。
5、 將蛋液和葱等攪拌均勻。
6、 平底鍋內加入適量食用油燒熱。
7、 倒入打攪好雞蛋液。
8、 煎至底部定型後,然後捲起。
9、 捲起後,再煎至兩面金黃即可出鍋。