求自制香腸配料

主料：豬肉、香腸醃料、水

輔料：腸衣、棉線、漏斗

步驟：1.準備豬肉，醃料；

           2.豬肉洗淨切塊，把肉塊攪成肉餡，放入醃料、水，攪拌均勻，醃30分鐘左右；

           3.準備腸衣，把腸衣取出來，用温水泡30分鐘左右；

           4.把腸衣順一頭套在漏斗嘴上，下面用棉線繫好；

           5.把肉餡順漏斗灌進腸衣，灌好以後按照自己需要的長度分系好；

           6.鍋裏放水，沒開之前把香腸放進去，看腸衣鼓起就用牙籤扎幾下排氣，防止腸衣煮炸；

           7.煮二十分鐘左右就可以了，晾涼切片就可以食用；

           8.煮好的香腸用烤箱二百度上下火烤十分鐘；

           9.烤好的香腸。