角瓜炒肉
材料:角瓜450克、豬肉200克、油適量、鹽適量、味精適量、葱適量、姜適量、醬油適量、十三香適量。
做法:
1、將角瓜切開,用勺子把裏面的籽取出;
2、把肉切成薄片,葱、姜切成碎塊;
3、把鍋預熱,倒入適量的色拉油,把肉放入鍋中翻炒,再把葱、姜下鍋翻炒出香味,倒入醬油、十三香;
4、將角瓜放入鍋中,翻炒幾下後放入味精和精鹽,翻炒出鍋即可。