可以加入葱姜和胡椒粉,來使豬肉更香。
用料有:豬肉250克、食鹽少許、葱1段、姜2片、胡椒粉。
做法:
1、豬肉洗淨切幾份大塊,冷水下鍋,大火煮開後撇去血沫;
2、放入切好的葱姜和胡椒粉,轉中小火煮40分鐘至肉熟即可;
3、把肉盛出切片,擺盤即可。