老斑鳩燉海蔘的做法:
一.原料:斑鳩1只、黨蔘40克、紅棗6個、枸杞20克。
二.做法:
1、斑鳩去毛,剖開去內臟,取肉切塊;
2、黨蔘、紅棗、枸杞子洗淨;
3、把全部原料放入清水鍋內,武火煮沸後,改文火煲2小時,加鹽調味食用。
參棗斑鳩湯的功效:補脾益腎和強身明目。