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做正宗花甲粉需要用那些配
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經驗
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材料:清水,
醬油
,蠔油,孜然,泰椒,蒜末,
金針
菇,花蜆子,水晶粉,香菜,辣椒油,麻油,鹽少,陳醋。 錫紙
花甲
粉的做法:
放清水,開火,金針菇洗淨,撕成小塊,水開放入;丸子切片,水晶粉可以提前泡更愛熟,水開跟金針菇一起放;放海鮮醬油和蠔油,孜然,蒜末,少許鹽,中火煮,煮大概三分中就差不多了,放入花蜆子開口關火;關火前放入泰椒,香菜,麻油,辣椒油,喜歡吃醋的放點陳醋,即可完成。
Tags:
花甲
正宗
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