新買的瓦鍋怎麼才能耐用

1、切忌空鍋乾燒，加熱後，嚴禁直接把鍋子放於冰冷的大理石桌面或石質地板、鐵器上，要用隔熱墊隔絕，避免鍋體驟然間冷卻，無形中縮短壽命；

2、使用之後，應放置10至15分鐘，待鍋身降温再清洗，以免温差太大，容易破裂，而且必需趕快沖洗，不可浸泡，否則鍋會吸入污水，洗後要擦乾，放在陰涼通風處晾乾；

3、瓦鍋表面有肉眼看不到的氣孔，不宜用鹼性清潔劑，因為只要沒有完全洗淨，清潔劑會滲入孔隙，一加熱，會浮現許多殘留清潔劑的泡沫；

4、不可使用金屬網布來刷洗煲鍋，因為易刮傷鍋面。