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麻辣燙的麻醬蘸醬怎麼調好吃
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芝麻醬
和
花生
醬混合,比例大概二比一。然後放水,攪拌均勻,攪拌過程中加點香油。把紅方也就是紅腐乳弄碎,再倒點腐乳汁,還有辣椒油,麻油,海鮮醬油,鹽,雞精少許。最好再放點沙茶醬。芝麻醬用植物油最好加點芝麻油攪拌開,放上研碎的花生米和蒜,放上生抽就行。
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麻醬
麻辣燙
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