鹿肉和豬肉一起做餃子餡好嗎

可以一起做餃子餡。

方法如下：

材料：鹿肉，豬肉，洋葱，黑胡椒適量，海鹽15可，砂糖適量，橄欖油。

做法：

將洋葱切為碎末，兩種肉剁成肉糜，肉糜加入15克海鹽，醃10分鐘。將黑胡椒、糖加入到肉糜中，按同一個方向攪拌均勻。用手將洋葱碎的汁水分多次擠到肉糜中，每次都按照相同方向攪拌。待洋葱汁很好地被肉糜吸收後，繼續攪拌肉糜，直到肉餡起勁。將橄欖油加入到洋葱碎中，鹿肉太瘦，必須要加一點油，先把油加到蔬菜碎中，可以防止蔬菜繼續出水。將剩下的5克鹽加入到肉糜中，然後加