可以採取以下切法:
1、向鍋中倒入適量冷水,並將雞蛋放入其中。
2、大火煮一到二分鐘,等水變温時不停地用筷子一個方向的慢慢攪拌。
3、水煮沸以後轉為微火,煮上一到二分鐘。
4、將雞蛋撈出,用左手扶住雞蛋,右手拿刀在中間切開。