葫蘆皮可以吃嗎

1、農諺説：西葫蘆長得快，又當水果又當菜，可涼拌又可炒，你説奇怪不奇怪。由於現在，菜地打農藥，所以，還是削皮吃，比較安全。葫蘆屬植物葫蘆，以果皮及種子入藥。

2、葫蘆花味甘，性平，無毒，可做解毒之藥，對各種瘻瘡尤為有效。蔓、須藥性與花相同，可治麻瘡。

3、葫蘆瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙齦或腫或露，牙齒鬆動。又可治面目、四肢腫，小便不通，鼻塞，及一切癰疽惡瘡。

4、尤以葫蘆殼的藥用價值最高，其味甘，性平，無毒，用於消熱解毒，潤肺利便。愈是陳年的葫蘆殼，療效愈高。