牛耳餅怎麼做呢

材料：麪粉200克、麪粉350克、鹽少許、南乳兩塊、醬油少許。

做法：1、 把皮料，餡料加入適量的水分別和成麪糰，靜止15分鐘。

2、擀平成兩薄片，皮料儘量薄點。

3、皮料刷上老醬油。

4、餡料同樣刷上老醬油，捲起來。

5、切成薄片。

6、低温油慢炸。

7、即可出鍋。