紫菜一般需要泡多久時間

紫菜一般需要泡十分鐘左右。紫菜需要泡一下主要是因為紫菜買回來裏面會含有部分細沙，需要用水泡一下把細沙淘掉，食用前用清水泡發，並換1~2次水以清除污染、毒素。

紫菜（Porphyra），是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固着器盤狀，假根絲狀。生長於淺海潮間帶的巖石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。