竹筍乾怎麼做好吃

竹筍乾可以做筍乾烤肉、筍乾燒鴨、青豆筍乾等，以青豆筍乾為例，所需食材有青豆、筍乾、紅椒、青椒、鹽，共分為三個步驟，以下是青豆筍乾的詳細操作：

操作/步驟

1、準備食材

筍乾泡發、辣椒切小丁備用。

2、鍋中倒油炒菜

鍋中倒油，放入青豆、筍乾、紅椒、青椒、鹽，翻炒後加入清水。

3、裝盤

湯汁微幹，青豆熟透後，裝盤即可。