吃油桃需要削皮嗎

吃油桃不需要削皮，如果擔心農藥殘留，可削皮後食用。

大多數水果的外果皮中都含有大量的營養元素，尤其是纖維素的含量，果皮要比果肉中的大幾倍甚至幾十倍。而且對於水果來説，抗氧化成分最豐富的部位，通常都是接觸陽光照射的部分，即皮和皮下部分，攝入這些抗氧化成分能夠有效的延緩衰老，抵擋歲月的侵襲。

油桃的營養價值 ：富含維生素C和17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿蔔素等其他營養素。含鈉少，含鉀多，適合水腫病人食用。有補益氣血、養陰生津的作用。

油桃好吃，營養豐富，但千萬不要多吃。因為吃太多油桃容易上火，而李時珍也曾説：”生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益。”