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黃老師葱油餅里加什麼

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黃老師葱油餅里加什麼

準備食材:麪粉,温水,花椒小葱,植物油和鹽。

1、先把面和温水攪拌到一塊,將它和成一個外表光滑的麪糰,和好之後放置旁邊醒面,大概需要醒半個小時;葱切成葱花。

2、往炒鍋裏面倒油,油熱後,將花椒放進炒鍋裏面炒出香味,晾涼碾碎;等麪糰醒好之後,將麪糰分成小劑子,再擀成麪餅。

3、等擀成麪餅之後,往上面抹上一層油,然後將鹽,花椒碎和葱花放到上面,從餅的一端捲起來,捲到另一邊,最後將它盤成一個圓餅,按壓一下。

4、準備一個平底鍋,往上面刷上一層油,將麪餅放到平底鍋上面烙,烙至兩面金黃盛出就可以吃了。做法特別簡單,味道也特別好吃。