板面底料熬製的方法步驟:
1、準備食用油十斤、大葱二斤、八角二兩、姜半斤、香菜四兩、芹菜少許、蒜米和花椒各一兩;
2、先放入油加熱,待油温降到70至80度後放入辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、八角粉、子然粉、草果、香葉粉、桂皮粉、十三香、味精和花生米;
3、油炸後加入芝麻,拌麪底料便熬製完成。