原材料:花椒10克,生薑片10克,清水500克。
製作步驟:
1、鍋內放入清水500克,花椒10克,生薑片10克,大火燒開;
2、中小火熬出香味,煮至鍋內水剩一半時,關火冷卻;
3、濾去雜質,裝入調料瓶內即可,放鹽前下,先放花椒水,雞精出鍋前下。