青菜豬油炒的能算吃素嗎

不算，豬油是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常温下為白色或淺黃色固體。葷是本意是指葱、蒜等辛臭的蔬菜，後來指動物性食物，如雞、鴨、魚等。豬肉屬於葷腥，因此豬油炒的青菜屬於葷菜。素為植物的一部分和所生產的食物，跟葷相對。植物性油炒的青菜屬於素菜範疇中。