豬血腸的煮法是:
1、取出冷凍生豬血腸,室温解凍後,用冷水衝血水;
2、冷水入鍋,放入豬血腸,中火煮,水微沸時轉小火;
3、輕輕的翻動血腸,避免血腸煮的一邊硬一邊軟,一直保持鍋裏的水似開非開的狀態;
4、豬血腸鼓起來後,用牙籤扎一個小孔用於放氣;
5、放氣後烹煮三分鐘,取出豬血腸,放涼切片即可。