煮粥的精選

電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衞生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。常見的電飯鍋分為保温自動式、定時保温式以及新型的微電腦控...

10-15分鐘。高壓鍋的主要作用是加快燉煮食物的效率，高壓鍋可以煮粥、煲湯等，但要正確使用，如果使用不當，高壓鍋可能會發生爆炸，使用前注意檢查減壓閥、安全閥、出氣嘴是否通暢，不能使用過大...

1、湯鍋：平時的湯鍋米和水一起下鍋，煮至翻滾，開小火，慢煮，一般煮到粥湯發稠即可。2、高壓鍋：米和水一起下鍋，高壓鍋大火煮開，氣上來後，轉中小火，慢煮5-10分鐘，關火。等氣壓下去後，即可食用。3、電...

天際電燉鍋煮粥材料：大米、裏脊肉、皮蛋、青豌豆、葱、姜、料酒、鹽、生抽、雞精、香油。做法：1、大米淘洗乾淨備用；2、裏脊肉先用一勺料酒醃一會兒去腥；3、然後入鍋焯一會，七成熟時撈出，切...

能，胡蘿蔔和南瓜中都含有較多的胡蘿蔔素，同時含膳食纖維較多，對控制血糖有輔助作用，可以一起用來煮粥吃，對身體有好處。胡蘿蔔食用禁忌如下：1、不宜生食胡蘿蔔：胡蘿蔔素屬於脂溶性物質，只有溶...

電飯煲和電飯鍋煮粥各有千秋。電飯煲煮粥比較簡單，將米和水的比例調為1:3，最好加點油，到一定時間就打開攪拌即可。電飯鍋煮粥方法：1、先將米用水浸泡半小時，使米粒膨脹開；2、開水下鍋，開水比...

焦米湯易於消化，它的碳化結構有較好的吸附止瀉作用。炒黃的大米熬粥的幾種方法如下：1、在鍋中倒入適量的水燒開，將炒黃的大米放入鍋中煮沸。三分鐘之後加入適量的紅棗，將鍋蓋蓋上後燜兩分...

煮粥時可以放麪粉，也可以不放麪粉，煮粥時放麪粉是為了增加粥的粘稠度，具體做法如下所示：1、在碗中盛放小半碗的麪粉；2在盛放麪粉的碗中加入適量的清水，將其攪拌成稀糊狀；3、在鍋中加入適量的...

百合和大米可以一起煮粥，有清心養肺，止咳的作用。常見的做法是百合大米粥，如下：主料：適量幹百合，適量大米。輔料：適量枸杞，適量碎玉米。步驟：1、將大米、碎玉米、幹百合、枸杞淘洗乾淨備用；2、在...

阿膠糕是用阿膠，黑芝麻，核桃仁，冰糖，黃酒等製作出的食品。具有補血養氣，美容養顏，潤腸通便，提高免疫力的綜合保健功效，是老少，孕婦皆宜的具有複合保健價值的補品。而燕麥富含蛋白質，多種氨基酸，脂...

1、紅棗和白菜可以一起煮粥食用，包含人體所需的各種維生素，微量元素及礦物質等，具有潤肺清熱，補血養顏的功效；2、紅棗：，紅棗能夠促進人體造血，可有效預防貧血，使肌膚紅潤，紅棗能夠養血安神，滋補脾...

煮麪和煮粥時有時面和粥會溢出來是因煮麪和煮粥的過程中，有水分存在，温度上升會伴隨着多餘氣體排出，面和粥的表面存在一種薄膜，抑制氣體排出，因此氣體就會把薄膜一直往上頂，從而導致溢出來。...

1、原因：因為陶瓷鍋的密封性很好，不會散發出過多的熱量，所以會粘鍋。2、解決方法：煮粥的時候鍋裏要放陶瓷的勺子可以不糊底。原理是放一個輕的小調羹在鍋底與粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被...

黑米是一種藥、食兼用的大米，米質佳。種植歷史悠久，我國不少地方都有生產，具有代表性的有陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐...

材料：大米、瘦肉、鹽、澱粉、皮蛋、姜、葱。具體做法：1、大米提前泡好，大概泡2-3小時；2、瘦肉切絲，用少許鹽和澱粉抓一下；3、皮蛋切丁，姜切成細絲，葱切成末；4、紫砂電燉鍋中放入足量的水，大火燒...

煮稀飯不會自動跳。電飯鍋的自動斷電功能是為蒸米飯設計的，電飯鍋內含有温控開關，超過100度才會動作，即大部分水耗盡才會自動跳開。若稀飯耗盡水分未跳需檢查是否有異物卡住，或是温控開關...

山藥煮粥必須去皮，否則會破壞粥的口感，並且容易引起過敏。紅棗山藥粥做法：食材：大米適量，山藥適量，紅棗適量，冰糖適量，植物油少許。步驟：1、大米、紅棗提前浸泡30分鐘；2、用植物油把泡好的米攪拌...

主料：大米飯1碗燕麥片1湯勺步驟：1、將電飯鍋裏的大米飯盛出來1碗，添上小半鍋水，大約等同於米飯碗的6~8碗水。2、將電飯鍋的電源插上，用按下煮粥一檔按鍵，待水開後，將碗中的大米飯倒入鍋中。3...

主料：花甲肉5個，粳米50克，白菜10克輔料：鹽10g、雞精10g做法：1、燒粳米；2、放入切好的菜；3、放入花甲肉；4、花甲肉放入水中燒開後，再加米放入鹽、雞精。猛火煮十來分鐘後，改用慢火熬1小時即可；5、...

因為生米煮熟的本質是蛋白質受熱變性的過程，所以用文火慢慢煮是為了讓蛋白質充分成熟，同時又要保持水不能變得太少。如果用大火煮，米也能熟，但是水分也會在米熟時蒸發一大部分，營養也會流失...

紫米營養豐富，其主要成分是氨基酸、維生素、蛋白質、脂肪等物質。跟大米一起煮粥後軟糯可口，老少皆宜。具體做法如下：材料：紫米100克、大米100克、紅棗7枚，紅豆50克，花生20克、紅糖適量。步...

紅薯與山藥粥主料：大米50克、小米50克。輔料：山藥一根、紅薯一塊、紅棗8個。步驟：1、大米小米淘淨加適量水開始煮。2、山藥和紅薯削皮。3、再把山藥和紅薯切塊。4、紅棗用開水燙一下，洗淨...

可以的。放好米水量，選擇粥湯功能，開始即可。美的渦輪圓灶釜電飯煲可以內膽裏面有刻度，米飯是左邊的刻度，例如：上面的刻度4，就是4量杯的米然後把水放到內膽的刻度4。煮粥和稀飯也是一樣的二...

材料：甲魚1只，糯米100克，肉湯1250克，精鹽少許，料酒少許，豬油少許，胡椒粉少許，葱頭少許，姜塊少許。做法：1、將甲魚殺洗乾淨，剁成小塊，在開水鍋中略煮，撈出，颳去黑皮備用;2、將炒鍋燒熱下豬油，投入甲魚，...

冬菇紅棗雞湯的做法：1、紅棗備用；2、冬菇備用；3、紅棗用水泡下；4、冬菇用水泡下；5、將紅棗，冬菇，雞塊調料一併倒入電飯煲中煮燉；6、1個小時後出鍋裝碗。...