怎樣檢測雞蛋上有氣孔

方案一：

將雞蛋放在裝有沙子的燒杯中，進行加熱，若雞蛋表面有液珠冒出，即可證明雞蛋殼上有氣孔，冒出地方即為氣孔。

方案二：

1、用針頭在雞蛋的一端，刺了一個洞，注意洞不可太大；

2、用注射器將蛋清蛋黃抽出來，向蛋殼裏注入一些紅墨水；

3、用空注射器往小洞裏打進空氣，蛋殼上就會冒出許多小水珠，方可證明蛋殼上有氣孔。

方案三：

1、取蛋殼，去殼內膜；

2、用酒精棉球擦拭，內面滴染色液，可以為墨水；

3、等待15分鐘，觀察外殼有藍色小點，可證實殼上有氣孔。

方案四：

把雞蛋放進温水中，有氣泡產生，説明雞蛋殼有氣孔。原因是在熱脹冷縮的作用下，温水中雞蛋中的氣體因為受熱膨脹排出蛋殼。